Top articles
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Poulet au curry et aux poivrons
Lorsque j'ai commencé à élaboré mon plat, je souhaitais faire un poulet au lait de coco. Mais plus j'avançais dans ma recette, plus elle s'éloignait de mon idée originale. Pour 4 gourmands 2,5 flexipoints par gourmands 3 blancs de poulets 300 g de poivrons...
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Tartelette aux cerises
Chéri a beaucoup aimé ma Tarte aux cerises et aux amandes mais préfère quand même celle-ci. Plus classique et plus beaucoup plus simple. Pour 6 gourmands 1 Pâte brisée sans oeuf 450 g de cerise Préchauffer votre dour à 210° (Th7). Etaler votre pâte et...
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Remerciements
Il a de belles rencontres qui enrichissement l'âme et le coeur. Depuis plusieurs années, je passe mes vacances d'été en Corse. Île chère à mon coeur, j'y retourne toujours avec beaucoup de joie. J'aime ses montagnes, ses plages, sa gastronomie et bien...
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Roulé de pomme de terre au chèvre et au jambon cru
J'ai trouvé l'idée originale sur le blog Les papilles de Sagweste. Très intéressant de remplacer la base du roulé par de la pomme de terre. J'ai modifié un peu la recette. L'originale est au saumon et au boursin. Pour 4 gourmands 400 g de pomme de terre...
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Flan de courgette au saumon
J'ai trouvé cette recette sur le forum plaisirs gourmands. C'est Aurel qui a posté cette recette et je peux vous dire qu'elle en a séduit plus d'une. Pour 6 gourmands 2 fléxipoints par gourmands 1 grosse courgette ou 2 petites 4 oeufs 15 cl de crème liquide...
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Biscuit petit-beurre
Très intéressée par les biscuits fait-maison, je suis tombée sur cette recette chez Bertrand sur le blog Une faim de loup !!!. Je n'ai pas résisté à la tester. Pour environ 30 petits-beurre 100 g de beurre 100 g de sucre en poudre 250 g de farine fluide...
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Salade au Saint Marcelin
Je vous propose une salade pour le dîner. C'est un plat complet qui plaît aux grands comme aux moins grands. Pour 4 gourmands 4 Saint Marcelin jeunes pousses de salade 4 tomates 300 g de pomme de terre vinaigrette 1 CS de graisse de canard Sel/poivre...
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Gâteau Pikachu en 3D
Pour l'anniversaire de mon fiston, il m'avais sa petite commande. Pour le fêter en famille, il a choisit le meilleur ami de Sacha dans la série Pokemon, c'est à dire Pikachu. Pour la génoise 600 g de farine 600 g de sucre 8 oeufs 2 paquets de sucre vanillé...
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Salade d'hiver
Mon fils adore la mâche. Mâche doucette, cette salade à plusieurs nom. Pour faire plaisir à mini-moi, j'en ai mis dans le jardin. Je vous propose une recette improvisé à base de ces pousses. Pour 4 gourmands quelques pousses de mâche 120 g de Morbier...
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Bavarois à la mousse d'ananas et au coulis de mangue
J'avais très envie de tester cette recette de bavarois. Je l'ai trouvé chez Charmela. J'ai modofié un peu les proportions mais je suis restée fidèle à la recette dans son ensemble. Pour 8 bavarois 1 paquet de petit beurre 60 g de beurre 20 cl de crème...
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Sablés à la confiture de pêche-abricot au miel de Corse
Encore un nouveau gadget pour préparer des sablés. Les formes sont amusantes et plaisent aux enfants. Pour une dizaine de sablé 150 g de farine 150 g de beurre pommade 100 g de poudre d'amande 75 g de sucre 1 oeuf 1 pincée de sel confiture au choix sucre...
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Gâteau de tapioca caramélisé aux pommes
Me revoilà après de nombreux jours d'absence. Me revoilà en forme et motivée pour reprendre weight watchers. Je vous propose un dessert (ben oui on ne change pas une gourmande). Il peut se servir très bien au petit déjeuner. J'ai trouvé la recette sur...
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Flan pâtissier à la framboise
Pour 8 gourmands 1 Pâte brisée 2 oeufs + 1 jaune 1 litre de lait cru 180 g de sucre 120 g de maïzena 300 g de framboises 1 CC de vanille en poudre 2 sachets de sucre vanille Préchauffer votre four à 180° (Th 6). Foncer un moule à tarte de votre pâte brisée....
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Salade de gnocchis à la piémontaise
Voici encore une délicieuse recette de Poposan du blog On nem on riz. Une idée très originale qui plaît aux petits comme aux grands. Idéal lorsqu'il fait chaud car cette salade se mange très fraîche. Pour 4 gourmands 400g de gnocchis de pomme de terre...
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Terrine de courgettes
Je cherchais une idée d'entrée et c'est une collègue qui me l'a donné. Je l'avais préparé en été (oui c'est plus de saison) mais j'avais oublié de la publier sur mon blog. Je vous offre un peu de soleil dans vos assiette à défaut de l'avoir dans le ciel....
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Charlotte au chocolat
J'ai une collègue qui est accro au chocolat. Sous toutes ses formes. Je lui avait promis une charlotte au chocolat. Ça y est, elle a pu enfin la déguster. Pour 8 gourmands 36 biscuits à la cuillère 2 CS de rhum 6 oeufs 200 g de chocolat noir sel Préparer...
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Baguette viennoise aux cranberries
Pour varier les plaisir du petits déjeuner, j'ai décidé de mettre dans la baguette viennoise classique des cranberries. Le résultats a charmé mes collègues. Pour 3 baguettes viennoises 300 ml de lait 500 g de farine 1 CS de sel 1 sachet de levure de boulanger...
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Crumble aux fruits rouges
J'adore les crumbles, qu'ils soient sucrés ou salés. Je me suis aperçue que je n'avais pas beaucoup de recettes les concernant. Voici une version très classique. Une pointe d'acidité qui contraste bien avec le croquant. Pour 4 gourmands 60 g de beurre...
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Pommes au miel en feuilles de brick ww
Après avoir délaissé mon blog quelques jours, je reviens y déposé de nouvelles recettes. Et comme nous sommes en début d'année, il est logique que je prenne de nouvelles résolutions et que je me remette à perdre du poids. Donc mes nouvelles recettes seront...
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Cookies pommes-cannelle et sirop d'érable
Ce week end alors que je travaillais, j'ai goûté à de délicieux cookies qu'un collègue avait fait. Et je me suis dit que ces petites gourmandises étaient délicieuse et que je n'en faisais jamais. Sur le blog de Boubou il y en avait au accent du Canada....
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Emincés de poulet à la sauce amaretto
J'adore le poulet. Mais au bout d'un moment, je refais les même recettes. Voici une recette originale au bon goût d'amande. Le mariage poulet-amande est divin. Pour 4 gourmands 400 g d'escalope de poulet 20 cl de crème liquide à% 2 oignons 1/2 verre à...
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Nonnettes
Ça y est nous y sommes. Dernier dimanche du mois et voici la ronde interblog qui passe. Merci aux organisatrices sans qui ce jeu ne pourrait se faire. Cette fois c'est Séverine du blog Dans la cuisine de Séverine qui devait piocher une recette chez moi...
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Crèpes au cidre
Oui oui oui, je vous entends. Ce n'est plus la chandeleur. Je sais. Mais cette recette je l'ai essayer ce jour là et je peux vous dire que dès à présent je ferai mes crêpes avec cette recette. Elles sont divines. J'ai trouvé la recette sur le célèbre...
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Brioche légère au fromage blanc
Voici pour finir la semaine de la mise à l'honneur du blog Délicieusement...simple ! de Boubou, je termine par une note sucré. J'espère vous avoir donné envie de voir son blog. Quant à moi, je n'ai pas fini de piocher de délicieuses recettes chez elle...
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Gratin de courgettes au thym
Pour Noël, j'ai reçu (en autre) un coffret Larousse pour réaliser des petits gratins. Je vous propose une accompagnement très classique ; la courgette. La recette est tiré du livre qui accompagnait le coffret. Pour 4 gourmands 600 g de courgettes (surgelés...