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42 articles avec desserts

Riz au lait à la vanille de la Réunion

Riz au lait à la vanille de la Réunion

Vous connaissez déjà mon riz au lait à la badiane celui à la pistache celui au chocolat celui sur un lit de pommes caramélisées Et bien aujourd'hui je vous propose celui à la vanille de la Réunion. Dessert régressif qu'ici tout le monde aime. Pour 6 gourmands...

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Cake au citron

Cake au citron

Voici une recette sucré, de cake au citron que j'ai réalisé pour mes collègues. Cette recette vient du livre des Cake de Sophie. Un cake léger et plein de fraîcheur. Un véritable succès. Pour un cake 3 œufs 170 g de sucre semoule 160g de farine 1/3 de...

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Crumble aux fruits rouges

Crumble aux fruits rouges

J'adore les crumbles, qu'ils soient sucrés ou salés. Je me suis aperçue que je n'avais pas beaucoup de recettes les concernant. Voici une version très classique. Une pointe d'acidité qui contraste bien avec le croquant. Pour 4 gourmands 60 g de beurre...

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Flan parisien

Flan parisien

J'ai trouvé cette recette chez Mercote. Son blog est une vraie mine d'idées. Pour 6 gourmands 50cl de lait 25cl de crème fleurette 125g de sucre 100g de jaunes d’œufs (environ 5) 50g de maïzena Porter à ébullition le lait et la crème. Mélangez dans un...

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Compote de coing

Compote de coing

Encore une recette à base de coing. Cette fois-ci une compote. Un délicieux goût acidulé au couleurs de l'automne. Pour 6 gourmands 2 kg de coing sucre selon votre goût Couper en morceaux les coings. Prendre bien soin de garder les épluchures ainsi que...

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Flan de butternut

Flan de butternut

Lors de mon marché bio, j'ai choisi une très belle butternut. Je ne résiste pas à l'envie de vous montrer ce que mes collègues ont fait à mes légumes... J'ai utilisé une partie de mon butternut pour une recette sucréeet le reste pour une salée. Je souhaite...

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Riz au lait au chocolat

Riz au lait au chocolat

Pour changer du traditionnel riz au lait à la vanille, je vous propose une version pour les chocovores. Pour 6 gourmands 200g de riz (arborio) 1,5 litres de lait demi-écrémé 2 cs d'édulcorant supportant la cuisson 25 g de beurre à 41% 3 CS de cacao sans...

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Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

J'ai une collègue qui est accro au chocolat. Sous toutes ses formes. Je lui avait promis une charlotte au chocolat. Ça y est, elle a pu enfin la déguster. Pour 8 gourmands 36 biscuits à la cuillère 2 CS de rhum 6 oeufs 200 g de chocolat noir sel Préparer...

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