Top articles
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Tarte aux quetsches
J'adore les tartes, enfin si on y regarde d'un peu plus près j'aime beaucoup de chose. La tarte aux quetsches est l'une de mes préférée par ce qu'elle me rappelle ma Mémé qui va cette arbre dans son jardin. Je m'amusais lorsque j'étais petit à manger...
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Tarte aux blettes
J'adore les blettes. Ma tribu accroche moins. Il me faut ruser pour leur en faire manger. Voici une recette vraiment délicieuse. 1 Pâte brisée sans oeuf 1 botte de blettes 2 oeufs 2 CS de crème 50 g de bacon 1 oignon 1 CC d'huile d'olive sel/poivre 50...
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Moelleux chocolat et au coeur coulant de nutella
J'avais envie d'unpetit gateau rapide à faire et savoureux. Voici pour les gourmands de chocolat et de nutella. J'ai trouvé la recette sur le blog d'Emma ici Pour 6 moelleux 6 belles CS de nutella 125 g de chocolat 100 g de beurre 2 oeufs 40 g de farine...
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Velouté de carotte à la vache qui rit
Voici une version du Velouté de courgettes à la vache qui rit Vraiment très bon, c'est une autre façon de faire manger des légumes à mes joyeux petits monstres. Pour 4 gourmands 1 fléxipoint par gourmand 1 litre d'eau 1 oignon 1 kg de courgette 1 bouillon...
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Petits flans de colin aux légumes
Faire manger du poisson aux enfants n'est pas toujours facile. Si je leur présente un simple filet, ils font la tête. Voici une excellente recette qui fera plaisir à tout le monde. Vous la trouverez sur LeblogdeLinda. A la maison, ils ont tout dévoré....
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Yaourt au lait cru
J'ai réussi à me fournir en lait cru deux fois par semaine. C'est un vrai bonheur. A moi les délicieux yaourts, les fromages frais, les délicieuses crèmes renversées. Enfin du lait qui a le vrai goût des choses. Il y a toujours le débat du faut-il bouillir...
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Yaourt aux pim's framboise
Après les Yaourt aux pim's orange voici ceux à la framboise. Pour 7 yaourts 1 litre de lait écrémé 1 pot de yaourt de lait en poudre écrémé Régilait 1 sachet de ferment lactique alsa 12 pim's orange 1CS d'édulcorant Faire bouillir le lait avec les gâteaux....
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Flamby
Il ne me manquait dans des moules pour réaliser cette recette. Ces fameurs flamby qu'aiment les enfants, les voici en version maison. Ici ma tribu a adoré mieux que les vrais. J'ai trouvé cette recette sur le blog Les petits plats dans les grands. Pour...
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Biscuits de Noël
C'est l'incontournable de mon panier de Noël. D'origine alsacienne, ces petits gâteaux sont présents sur toutes les tables d'Alsace en cette période. On peut varier les épices à l'infini. Ce sont également les gâteaux que je réserve le soir de Noël au...
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Gâteau d'anniversaire
Pour fêter l'anniversaire de ma fille à l'école avec une de ses amie, je n'avais pas vraiment d'idée. J'étais sur une idée de chat, mais tous les gâteaux en forme de chat que j'avais vu ne me convenait pas. J'ai laissé tombé l'idée pour gardé le chat...
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Risotto à la courgette et au chèvre
Je suis une vraie accro du risotto. On peut tellement varier, c'est infini. Voici une version improviser avec ce qui traînait dans mon frigo et je peux dire que le résultat est parfait. Pour 6 gourmands 5 fléxipoints par gourmands 300 g de riz arborio...
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Rôti de porc à la bière
Encore une recette weight watcher. Je l'ai trouvé ici Cette fois-ci j'ai utilisé la bière. Rassurez vous on ne sent pas son amertume et avec la cuisson, l'alcool s'évapore. Même les enfants en redemande. Pour répondre à Delphine qui me demandais pourquoi...
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Brochette de poulet, marinée au lait de coco et au citron vert
Il fait beau, et j'ai envie de manger dehors. A moi, les bonne grillade au barbecue. Pour changer des traditionnelle saucisse, voici une recette à base de poulet. Pour 6 gourmands 800 g de blancs de poulet 1 grosse conserve d'ananas 40 cl de lait de coco...
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Tarte salé au potimarron et au lard
A l'automne, j'avais fais le plein de potimarrons, butternuts et toutes sortes de courges. Je les avais congelé pour pouvoir les utiliser plus tard. Pour 6 gourmands 1 pâte feuilletée 800 g de potimarron 2 oeufs 10 cl de crème liquide 100 d de dés de...
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Galette des rois poire-chocolat
Ma copine Juju n'aime pas la galette. Et l'autre jour je lui parle d'une galette poire-chocolat qui ne la laisse pas indifférente. Chose promis, chose du, voici Sa galette. Un peu grosse pour elle toute seule, nous l'avons partagé avec le reste de mes...
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Myrtille curd ou crème de myrtille
Il existe le lemon curd et le Framboise curd réalisé par Charméla. Je me suis inspirée de ces recettes pour en créer une plus légère et à la myrtille. Très facile à réaliser et très rapide, elle peut servir à garnir vos tartines du petit déj ou bien des...
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Flan aux pommes
C'est une recette qui va faire plaisir à ma copine Manue. Et oui ça y est je m'y suis remise. Il était temps de remanger plus sainement. Les recettes weight watcher sont bien de retour !!! Pour se faire plaisir, voici un petit dessert très agréable. Je...
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Partenariat avec Griottines®
Vous connaissez les Griottines ® ? Ce sont de délicieuses cerises à l'eau de vie. Dans le cadre d'un nouveau partenariat j'ai reçu un énorme coffret. Découvrez les spécialités des Grandes Distilleries Peureux (Griottines ® , Framboisines ® , liqueurs,...
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Gâteau Bob l'éponge
Juste pour le plaisir des yeux. Ce gâteau a été confectionné pour un collègue qui changeait d'orientation professionnelle. Fan de Bob l'éponge, il était contente de manger son personnage préféré. J'ai fais une génoise que j'ai coupé en deux et que j'ai...
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Flan pâtissier au lait cru
C'est sans doute l'un de mes desserts préférés, régressif au possible, j'adore et j'en redemande. Je l'avais déjà fait plusieurs fois et cette fois-ci j'ai voulu tester avec du lait cru. Je voulais savoir s'il y avait une réelle différence. Vous trouverez...
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Cordon bleu
Voici une version légère qui permet de manger ce plat sans complexe. En plus les enfants adorent. Pour 4 gourmands 4 fléxipoints 4 escalopes de poulet 4 tranches de bacon 4 tranches de fromage 2 CS de moutarde 2 CS de chapelure Préchauffer votre four...
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Gaufre de pomme de terre au jambon et sa chantilly de fromage Corse
Au départ ce ne devait être que des gaufres de pomme de terre. Pour innover, j'ai ajouter du jambon. Mais une gaufre de pomme de terre au jambon c'est un peu triste. Comme pour Noël, le vieux Monsieur barbu m'a apporté un siphon, je me suis dit que c'était...
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Baguette viennoise
Idéal pour le petit déjeuner, je me suis lancée dans cette recette. Je l'ai trouvé chez Charméla. Les enfants ont adoré cette baguette légèrement sucré. Elle peut s'accompagner de salé (pour un sandwich) ou de sucré (nutella ou confiture). Succès garantit....
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Hachis carmagais
C'est un grand classique de weight watcher. Un plat complet facile à réaliser qui peut facilement se congeler. Toutes mes copines de WW sont formelles, c'est un plat incontournable. Pour 4 gourmands 5,5 fléxipoints par gourmands 1 oignon émincé 2 CC d’huile...
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Tarte au knacki et à la vache qui rit
Cette recette fait le tour des blog, il devient un classique. Idéal pour cuisiner avec les enfants, elle font leur bonheur. Quant à Chéri, lui était plutôt septique. 1 Pâte brisée sans oeuf 6 knacki 6 vache qui rit 20 cl de crème liquide 3 oeufs sel /...