Brioche légère au fromage blanc

Publié le par La Neige

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Voici pour finir la semaine de la mise à l'honneur du blog Délicieusement...simple ! de Boubou, je termine par une note sucré. J'espère vous avoir donné envie de voir son blog. Quant à moi, je n'ai pas fini de piocher de délicieuses recettes chez elle tellement le choix est important.

 

 

Pour 6 gourmands

 

500 g de farine

250 g de fromage blanc à 0%

80 g de sucre

1 CS de lait

1 oeuf + jaune d'oeuf

1/2 CC de sel

2 CC d'eau de fleur d'oranger

1 sachet de levure

 

1 jaune d'oeuf

sucre perlé

 

 

Mettre tous les ingrédients dans votre MAP en commençant par les liquides et en évitant de mettre en contact la levure et le sel et lancer le programme pâte. Une fois le programme terminé, dégazer légèrement et façonner des petites boules (8).

 

Déposer les boules dans un moule à manquer huilé et laisser lever 1 heure dans un endroit chaud.

 

Préchauffer votre four à 180° (Th 6).

 

Dorer au jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre perlé.

 

Enfourner pour 25 à 30 minutes.

 

 

brioche legère

 

Une façon de se faire plaisir tout en gardant la ligne.

 

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Publié dans Boulanges sucrées

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lepaysdesgourmandises 10/03/2012 10:31


Une recette que j'ai bien envie de tester. Je m'inscris tout de suite à ta newsletter pour te piquer toutes tes bonnes idées. A bientôt et bon week end ! 

nanie 05/03/2012 07:45


bonjour


tu viens piocher chez moi pour la ronde, aje te souhaite donc la bienvenue et te laisse les clés!^^


Bonne semaine à toi et j'espère de tout coeur que tu trouveras ton bonheur dans ma cuisine!


bises


Nanie

boubou 04/03/2012 09:11


Bonjour Neige, ta brioche est super belle, et je ne te parle pas de ton moule qui est trop mignon!! Merci pour tout, je te souhaite un très très bon dimanche.