Flamby
Il ne me manquait dans des moules pour réaliser cette recette. Ces fameurs flamby qu'aiment les enfants, les voici en version maison. Ici ma tribu a adoré mieux que les vrais. J'ai trouvé cette recette sur le blog Les petits plats dans les grands.
Pour 6 gourmands
1/2 litre de lait
1 CS d'arôme vanille
3 CS de sucre
2 gr d'agar agar
Dans une casserole, mélanger le lait, le sucre l'arôme et l'agar agar. Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes.
Mettre du caramel dans le fond des moules puis remplir avec le lait chaud.
Mettre au frigo 3 ou 4 h, démouler et déguster.
