Clafoutis aux pommes
Une petite dessert de saison à base de pomme et cerise sur le gâteau c'est un dessert weight watchers. On peut se faire plaisir sans complexe. Cette recette est tirée du livre Les plus grands succès.
Pour 8 gourmands
4 pommes
120 g de farine
édulcorant de cuisson
2 CC de vanille en poudre
3 oeufs
2 CC d'eau de fleur d'oranger
25 cl de lait demi-écrémé
1 pincée de sel
Préchauffer votre four à 180° (Th 6).
Dans une terrine, mettre la farine, le sel, et la vanille. Faire une fontaine et incorporer un à un les oeufs. Ajouter la fleur d'oranger, l'édulcorant de cuisson et le lait.
Peler les pommes et les couper en morceaux.. Verser la pâte dans un moule à manqué anti-adhésif et
enfourner pour 25 minutes.
Laisser refroidir avec dégustation.
