Charlotine à la framboise

Parce que régime ne signifie pas monotonie, voici un petit dessert  qui vous réjouiera. Et pour vous prouvez que cette recette est simple, elle a été faite par ma fille.

Pour 4 gourmands

1 flexipoints par gourmand

20 biscuits à la cuillière

200 g de framboise

150 g de fromage blanc à 0%

4 CC d'édulcorant

Mettre un peu d'eau dans une assiette creuse et ajouter 2 CC d'édulcorant. Passer rapidement des biscuits dans le mélange et tapisser 4 ramequins.

Mélanger les framboises avec le fromage blanc et le reste de l'édulcorant. Remplir les ramequins de fromage blanc.

Recouvrir de biscuits. Poser une petite assiette sur chaque ramequin.

Mettre au frigo pendant une nuit. Démouler et déguster.