Salade de chou à la pomme

Après quelques jours d'absence, mon frigo quasi vide, difficile de cuisiner. Il me restait ( en autre rassurez vous !!!) un chou blanc et quelques pommes. Après deux, ou trois coup de couteaux, le tour était joué.

Pour 4 gourmands

1/4 chou blanc

2 pommes

1 CS de moutarde à l'ancienne

1 CS de vinaigre balsamique

3 CS d'huile de noix

1 CS de sauce soja

Émincer finement le chou. Faire de même avec les pommes en ayant pris soin de les éplucher.. Réserver dans un saladier.

Préparer la sauce.  Commencer par la moutarde, puis ajouter le vinaigre, l'huile de noix et finir par la sauce soja.Mélanger bien afin d'obtenir un mélange bien homogène. L'incorporer à la salade.