Spaghetti aux tagliatelles de courgette
Un plat de pâte oui mais avec des légumes qui ont la formes de tagliatelles. Il a fait l'unanimité auprès de ma tribu.
Pour 5 gourmands
500 g de spaghetti
3 belles courgettes
20 cl de crème liquide
30 g de parmesan
1 bouquet de basilic
1 CC d'huile d'olive
sel/poivre
Laver et éplucher les courgettes. A l'aide d'un épluche légumes, faire des lanières de courgette.
Dans une poêle, faire chauffer l'huile d'olive et faire cuire les tagliatelle de courgette. Saler et poivrer.
Faire cuire les pâte en suivant les indication du paquet.
Ajouter au bout de 10 minutes la crèmeainsi que le basilic ciselé.
Ajouter les pâtes égouttées et faire revenir quelques instants. Saupoudrer de parmesan avant de servir.