Tarte à la tomate et aux knackis

Publié le par La Neige

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Il y a des jours où je n'ai pas très envie de cuisiner. Mais ma tribu ne l'entend pas de cette oreille. Alors je vide mon frigo pour improviser une nouvelle recette rapide pour satisfaire mes affamés. Pari gagné.

 

 

Pour 6 gourmands

 

1 pâte feuilletée

10 tomates cocktail

45 g de parmesan

3 oeufs

1 CS de moutarde

20 cl de crème

10 knackis

sel/poivre

thym

 

 

Préchauffer votre four à 180° (Th 6).

 

Étaler votre pâte à tarte. Piquer le fond à l'aide d'une fourchette. Étaler la moutarde dessus.

 

Couper les knackis en morceaux et les tomates en deux. Les disposer sur le fond.

 

Dans un saladier battre les oeufs en omelette. Ajouter la crème et assaisonner. Verser cette préparation sur la garniture de la tarte. Saupoudrer de parmesan.

 

Enfourner et cuire pendant 35 minutes.

 

Servir bien chaud.

 

tarte à la tomate et au knacki

 

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Publié dans Tartes salées

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