Méli-mélo de baies ou ma confiture de fruits rouges
Je me suis achetée un nouveau livre. De cuisine bien évidemment. Le thème est la confiture, sucré, salé, et chutney. J'adore. Voici une de mes premières confitures de l'année.
Pour 2 pots
500 g de baies mélangées (framboises, cassis, groseilles, mûres) surgelé car ce n'est pas encore la saison
500 g de sucre en poudre
le jus d'un citron
Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre MAP puis utiliser le programme confiture.
A la fin du programme, mettre en pot de confitures stérilisées. Mettre le couvercle et retourner les pots jusqu'à leur complet refroidissement.
Je la trouve à peine un peu trop liquide. Mais quel délice sur du pain grillé.