Madeleine au sucre de barbe papa à la fraise
Voici une version girly des madeleines. J'ai trouvé la recette des madeleines chez une liyaas de bonnes choses. N'hésitez pas à la tester car vous obtiendrez une très jolie bosse.
Pour une trentaine de madeleines
220g de beurre
250 g de farine
1/2 paquet de levure chimique
un zeste de citron
4 oeufs
100 g de sucre de barbe à papa à la fraise
Faire fondre le beurre et le laisser un peu refroidir.
Dans un saladier mettre la farine, la levure. Ajouter le zeste de citron.
Battre les oeufs en omelette et les incorporer au mélange farine-levure. Ajouter le beurre fondu et le sucre. Mélanger bien afin d'obtenir une mélange homogène.
Laisser reposer 15 minutes.
Préchauffer votre four à 200° (Th 7).
Remplir les moules de silicones et cuire les madeleine pendant 13 minutes.
Faire refroidir sur grille et déguster.
