Les célèbres carrés au citron

Publié le par La Neige

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Comme promis je vous fais découvrir tout au long de cette semaine les délicieuses recettes du blog de BouBou. N'hésitez pas à y faire un tour vous ne serait pas déçu par toutes ses recettes.

 

Voici une gourmandise qui fait le tout de la blogosphère. Une petite douceur qui termine divinement bien un repas.

 

 

Pour 4 gourmands soit 16 carrés

 

125 g de beurre mou

40 g de sucre glace

185 g de farine

3 oeufs

2 CC de zeste de citron

125 ml de jus de citron soit 2 citrons

 

 

Préchauffer votre four à 180° (Th 6). 

 

Tapisser un moule rectangulaire de papier sulfurisé.

 

Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d'une crème lisse. Ajouter 150 g de farine et mélanger.

 

Garnir le fond du plat avec la préparation, bien aplatir et lisser de façon à ce que ce soit bien régulier.

 

Enfourner 15 minutes. Le gâteau doit être à peine doré.

 

Dans un autre saladier, fouetter les oeufs, le sucre et les 35 g de farine qui reste. Ajouter les zestes et le jus de citron.

 

Verser sur le biscuit chaud et remettre au four 20 minutes. Le gâteau doit être ferme sous le doigt.

 

Laisser refroidir et découper. Saupoudre de sucre glace.

 

 

 carre citron

 

 

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Publié dans Gourmandises

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natty 20/03/2012 21:47


ils ont l'air trop bon, en plus je suis accro au citron

laurence 29/02/2012 15:42


Superbe...j'adore ton blog plein de belles idées, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

La Neige 28/02/2012 10:12


@ Boubou : oupss erreur rectifié. Biz.

boubou 28/02/2012 08:59


Coucou Neige, j'ai beaucoup de chance et je suis très très heureuse que tu aimes certaines de mes recettes! Pour c'est petits carrés que j'ai piqué chez Héléne , c'est vrai qu'ils sont vraiment
délicieux!! Bisou et merci pour ta générosité!!


Ps: tu as mis doudou et non boubou sur ton article hihi

LadyMilonguera 27/02/2012 20:42


Chouettes ce petits carrés...