Gâteau en forme de dinosaure

Publié le par La Neige

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C'est vrai que chez nous, les anniversaires sont fêtés, refêtés, on n'arrête jamais . Cette fois-ci c'est pour l'anniversaire de mon fils avec ses copains. Son choix s'est arrêté sur le dino. J'ai bien essayer de l'influencer sur autre chose mais, il était intraitable.  Bon ben yapluka!!!!

 

Pour la pâte à sucre

1 blanc d'oeuf

+ ou - 500 g de sucre glace

2 CS de glucose liquide

 

Pour le biscuit madeira

375 g de farine

250 g de beurre

250 g de sucre

4 oeufs

1 CC de levure

 

Préparer la pâte à sucre.

 

Battre dans un saladier à l'aide d'un batteur électrique le blanc d'oeuf avec le glucose. Ajouter peu à peu  le sucre glace. Lorsque vous avez mis la moitié du sucre, arrêter de battre et travailler la pâte manuellement. Ajouter le sucre afin d'obtenir une pâte homogène, non collante. Filmer au contact pour conserver cette pâte.

 

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Préparer le gâteau.

 

Préchauffer le four à 180° (Th 6).

 

Battre le beurre mou et le sucre dans un saladier jusqu'à obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter les oeufs un à un. Ajouter la farine et la levure et mélanger . Recouvrir votre moule d'une feuille de papier sulfurisé et  cuire 45 minutes.

 

Laisser refroidir et démouler.

 

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Couper le gâteau en trois horizontalement. Le fourrer de confiture de framboise. Reconstituer le gâteau.

 

Teinter la pâte à sucre avec des colorants. Le mieux est d'utiliser des colorants en poudre. Je n'avais pas le temps de les commander sur le net donc j'ai utiliser des liquides. Il faut savoir qu'il faut plus de sucre glace car la pâte devient plus  collante.

 

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Étaler la pâte de sucre et en recouvrir le gâteau. Lisser.

 

Former les pattes, la queue, le tronc ainsi que la tête. Former les écailler et les yeux. Assembler le tout.

 

Conserver ce gâteau à température ambiance car la pâte de sucre ne supporte pas très bien le froid.

 

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Succès garantit auprès des enfant qui l'ont dévorés en moins de 5 minutes !!!

Publié dans Gateaux rigolos

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mireille 23/09/2010 07:45



il est vraiment trop beau , on a envie de lui faire une gratouille sur la tete


va falloir que tu me trouve du colorant noir pour m'en faire un version "nuage "


encore bravo mimi