Frittata jambon courgette

Publié le par La Neige

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Voici une recette du Chaudron en ébulition. J'adore toutes les recettes. Je vous propose un (ou une je ne sais pas) frittata. Idéal pour le dîner ou pour un repas sur le pouce.

 

 

Pour 4 gourmands

3 propoints par gourmands 

 

2 courgettes

4 tranches de jambon

3 oeufs

1 oignon

15 cl de lait écrémé

sel/poivre

thym

 

 

Préchauffer le four à 180°C.

Laver les courgettes et les couper en tranches fines. Peler et émincer l'oignon. Précuire le tout à la vapeur. Hacher le jambon( je l'ai mixé mais la prochaine fois je le hacherai) et le mélanger aux courgettes, puis disposer le tout dans un moule à cake en silicone.

Fouetter les oeufs avec le lait, assaisonner et ajouter le thym. Verser ce mélange sur les courgettes, puis cuire 25 à 30 minutes.

 



frittata

 

 

Le résultat est très bon. Dommage que je ne retrouve pas le jambon (surtout ne pas le mixer) mais ici tout le monde à aimé.

 

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