Crème renversée

C'est un dessert très simple qui rappelle l'enfance. Facile  faire ( oui je sais Mag avec moi tout est facile), rapide il fait toujours l'unanimité.

Pour 6 gourmands

1 litre de lait

6 oeufs

50 g de sucre

sucre pour le caramel

Préchauffer votre four à 210° (Th 7).

Préparer le caramel comme indiquer ici Comment réussir un caramel ? Chemiser votre moule (moi je prends un moule un cake mais peut importe la forme).

Faire chauffer le lait dans une casserole avec le sucre. Pendant qu'il chauffe, battre les oeufs en omelette. Verser le lait chaud sur les oeufs tout en battant.

Verser la préparation dans le moule.

Mettre votre préparation au four au bain marie et cuire pendant 45 minutes.

Laisser refroidir et démouler froid au moment de servir.

Pour la dernière photo, c'est Chéri qui l'a pris car j'étais absente, mais je pensais qu'il l'aurait démoulé avant de faire la photo !!!