Cake au saumon et aux poireaux

Publié le par La Neige

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Idéal pour un pique nique. Recette très facile puisque c'est ma fille qui l'a faite. Elle s'est très bien débrouillée.  J'ai trouvé la recette sur ce site http://www.rougeazur.be/(2009)%20Mes%20recettes%20a%20point%20Weight%20Watchers.pdf . Il y a un tas de recettes weight watcher.

 

 

Pour un cake

10 tranches 3 flexipoints par tranche

 

150 g de saumon

400  g de poireaux (congelés pour moi)

1 sachet de levure

100 g de gruyère allégé

3 oeufs

150 g de farine

100 g de fromage blanc

12,5 cl de lait

poivre

 

Préchauffer le four à180° (Th 6).

 

Couper le saumon  en dés.

 

Laver et émincer les poireaux, et les faire revenir dans une poêle anti-adhésive (ou feuille cuisson) pendant 15 min à feu doux.

 

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Fouetter les oeufs avec la farine et  la levure, ajouter  le fromage blanc, le lait tiédi. Incorporer le gruyère, Mélanger  à cette préparation, le saumon, et les poireaux . Poivrer et mélanger.

 

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Verser dans moule à cake et cuire 45 min.

 

Refroidir et démouler.

 

 cake saumon

 

 

C'est un cake bien moelleux et pas du tout sec.

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