Blinis

Publié le par La Neige

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Je voulais faire des blinis. J'avais trouvé une très bonne recette mais je l'ai perdu. Je suis tombée sur cette recette en allant sur le site Marmiton. Verdict : un peu déçue car je ne voyais pas les petits trous apparaître sur les miens. Mais niveau gout rien à redire. Je vous mets quand même la recette parce qu'une fois qu'on les a  recouvert de garniture, il passent  incognito.

 

Pour une vingtaine de mini blinis

1 yaourt bulgare à 0%

1 pot de yaourt de farine

1 oeuf

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

 

Mettre le yaourt, la farine, le sel et la levure dans un saladier. Ajouter l'oeuf et bien mélanger. Laisser reposer une heure au frais.

 

Faire cuire dans une poêle à blinis.

 

Servir chaud avec la garniture de votre choix

 

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Publié dans Amuse-bouche

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